Zend_Mail はメールの現在の文字セットをチェックしません。 Zend_Mail のインスタンスを作成する際に、メールの文字セットを指定します。 デフォルトは iso-8859-1 です。メールに追加する内容は、 すべて正しい文字セットでエンコードされている必要があります。 新しいメールパートを作成する際には、 個々のパートについて異なる文字セットを指定することができます。